北京大学茶文化经济研究所常务副所长杨江帆泉州开讲，论述“茶文化创意与茶产业发展”

茶馆是茶文化创意的重要载体　　

“茶业要发展，不妨学一学电影《哈利·波特》！”日前，武夷学院校长、福建农林大学博士生导师、北京大学茶文化经济研究所常务副所长杨江帆教授泉州开讲，论述“茶文化创意与茶产业发展”之间的关系，语出惊人。

●茶文化创意时代已来临

中国的茶叶市场虽然庞大，但在品牌竞争力方面却稍逊风骚。目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征。更严重的是，茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的茶产业是“有名茶，无名牌”。面对这种情况，业内的资深人士基本达成共识，即推行品牌化、对茶叶市场植入文化创意营销，打破传统的营销格局才是众多茶企的出路。可以说，如何在21世纪抓住机遇，发展中华茶文化经济，已经成为全国茶人共同面对的新挑战。

对此，杨江帆表示，茶叶已经开始迈入茶文化创意时代。茶文化创意，可以提高产业的附加值，延伸产业链，开拓广阔的市场，与之相随的，就是茶叶文化营销。他说：“文化创意是什么呢？简而言之，就是用新视角，把小事情做成大事业。我们进入了以‘文化’为资本的信息的新时代。各种产业、各个企业只有通过文化创意，传承历史文化，整合文化资源，创新经营方式，让文化加值，发挥文化的魅力和竞争力，才能取得真正的效益，进而获得更大的发展。”

接着，杨江帆以电影《哈利·波特》为例进一步说明道：“文化创意能够延伸产业链，《哈利·波特》电影上映后产品经济规模超过2000亿美元，很难想象吧？《哈里·波特》的成功，很重要的就是引入文化创意，小火车、小屋，出版音像制品、服装等，文化产值非常大。茶产业同样应该如此，只限于茶馆和茶产品是远远不够的，需要跟养生、旅游、休闲、食品等相结合，将产业链无限做强、做大。”

杨江帆认为，茶业的发展有三步要走，产品到商品是第一步，从商品到品牌是第二步，第三步则是从品牌到文化。“可以说，在前两步安溪铁观音走得非常好，成了中国茶的榜样，现在正面临第三步，如何把品牌上升到文化创意，是今后安溪铁观音要着重研究的课题。”他说。