2011春茶即将上市，春茶品质和价格成为近期大家关注的焦点。与2010年春茶相比，2010秋茶的价格涨幅就达30%。虽然2011年春茶还未大量上市，但春茶价格必定上扬，已成为业界不少人的共识，也成为从业者和消费者的热门话题之一。

丰厚价值彰显茶叶已成为优势资源

价格不等于价值，但价值必然决定价格。贵州春茶的价格上扬表明，历经时间风雨的淘洗，历经黔省茶人的艰辛努力，贵州茶叶，已成为价值极为可观的优势资源，正成为衣食万户的产业。剥去今年春茶价格上扬的表象，我们会看到，围绕茶叶价值这一轴心，种植、加工、经销三方介入的利益分割格局，正在悄然发生变化，而且这种变化，正在深刻影响着贵州茶产业的发展。

调查显示，在当下的贵州茶区，平均每亩投产茶园创产值达3000元左右，是多数经济农作作物的3－5倍，并可连续获益30年以上。正由于茶叶的综合价值日益突显，可以获取经济效益、生态效益和社会效益的一举三得之效，曾被贵州一些业内人士称为“山区农村的第一优势资源”，吸引了越来越多的人涌入茶产业。

资源利润蛋糕是怎样切割的

在茶产业的链条中，分为种植、加工、销售三大环节，茶农、茶厂、经销商分别扮演不同角色。那么，这“三方诸侯”对于茶叶这块资源利润的蛋糕，又是怎样切割的呢？

茶农

每到采茶时节的傍晚，湄潭县湄江镇茶青交易市场总是热闹非凡，摩托车、面包车停满了路旁，多家茶叶加工厂及收购商，进入市场收购茶青。茶农采摘的新鲜茶青，只需半个小时就能到达市场交易。在这里，多方选择，优质优价。

该镇核桃坝村村支书陈廷明告诉记者，全村平均每亩茶园的产值，已达到5000元，比其他产茶区都要高，“进入春茶开采后，茶青价格每天都不一样，但茶叶品级主要还是看产地。”在湄潭，去年春茶茶青市场价格大多在50－100元之间。茶企以此价格收购而来的茶，加工后大多成为中端茶或名优茶。而收购价格，则是加工商或收购商根据不同茶青品质而定。众多茶农虽然相互心照不宣，但人人心里都保有一个最低价格底线，最终要选择出价最高的商家，获得一个他们认为满意和公平的价格。“茶农是决定价格高低的关键，当然还在于他手中茶青的品质。”湄潭县茶叶局一位干部说。

加工商

“机器一开，光电费就20多块，在加工过程中还要看茶叶的形态、口感好不好。某个环节一旦出了问题，影响到茶叶外形和口感，茶叶就卖不起价，再扣除加工成本，根本赚不到多少钱。”长期从事茶叶加工的一位老板告诉记者。

从茶农手上收购的茶青，每四斤茶青炒制出一斤干茶，按照每斤茶青价格50－100元来算，一斤干茶的基本成本就在200－400元，加上厂房建设、水电、人工工资等费用，再加上以每斤加工利润50元来计算，每斤干茶出厂价保持在250－450元。

销售商

曾做茶叶销售的王女士向记者透露，从向加工厂购进茶叶到销售，销售商基本会按照进价的1至3倍售出，这似乎已成了行规。一些礼品茶，则是对散装的售价通常为800/斤的茶叶，进行包装，价格就可提到1200左右。可见，包装利润空间比较大。