作为国内一家领先的工业设计机构，北京洛可可科技有限公司（以下简称“洛可可”）却于2008年悄无声息地完成了跨界，成立了北京洛可可国际创意农业技术有限公司（以下简称“洛可可农业”），这也是国内首家践行创意农业模式的专业机构。

文化和实体工业、科技等融合是当下文化产业借以腾飞的突破口。但是，以工业设计起家、在传统文化创意产业领域做得风生水起的洛可可，为何又要把另一只脚踏进这靠天吃饭的“老土”产业呢？

创意嫁接农业的缘起

“创意农业”的开辟，并不是洛可可的突发奇想，而是踩在了国家经济发展趋势的鼓点上。最早“创意农业”这个词是在2008年由着名经济学家厉无畏提出来的。而在同年，一个农业投资人士（即现在的洛可可农业董事长），希望与洛可可合作做创意农业。洛可可创始人贾伟考虑后欣然应允，但提出了自己的看法，把创意农业与工业设计相结合，如农产品的包装、有趣味的农业礼品等，然后进一步拓宽业务。

2008年，洛可可正式设立创意农业事业部。2009年，洛可可农业作为一家以创意农业为核心的企业化运营公司在北京注册成立。据洛可可农业首席执行官马达飞说，除了机缘，双方均认识到中国农业迫切需要创意，需要转型升级，而创意农业是农业现代化的一种有益探索，具有巨大市场潜力。

马达飞表示，目前中国的城镇化水平还较低，农村人口占很大比重，全面建成小康社会，农业是一道绕不过的坎。传统农业以生产型农业为主，如种植、简单加工。随着生产水平的提高和信息科技的发展，人们对农业的需求呈现多样化，现代服务型农业应运而生。

服务型农业以需求为导向，包括种植、生产加工、流通和消费等一系列过程，大大拓宽了传统农业的视野。例如，一杯茶追溯到起点是农业，中间经过工业过程，后面的环节又涉及服务业，国外称之为第六产业（1+2+3），中国可以把它叫创意农业。

在全国打造100个美丽农庄

据马达飞介绍，创意农业的主要特性就是创新、跨界、整合，而创意农业服务原则或说商业模式则是可操作化、可盈利化、可持续化、可复制化。目前，洛可可农业的服务板块共有4块：产业规划、产业投资、产业运营、产业科技。产业规划包括概念规划、园区规划、产业定位等一系列的规划。

马达飞介绍道，产业投资方面，洛可可投资的4只农业基金也已经正式投入农业项目，同时还为政府和农业企业搭建招商平台，去引进更多的项目和技术。第三块产业运营，则主要是站在品牌开发的角度，项目做完了，资金到位了，但需要在这个新型创意农业领域做出一些叫得响的品牌来，才能产生产品运营价值的最大化。第四块是产业科技，通常意义上的农业产业科技都是与农业种养殖相关的，但现代创意农业的产业科技，不仅仅是在一产环节，包括二产的加工、三产的服务，像冷链物流（这是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输到销售、消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程）等都是产业科技。他透露，未来3年到5年，洛可可农业将抓住国家新型城镇化、农业现代化、新农村建设的发展契机，计划在全国打造100个美丽农庄，其中将包括生态环境、文化特色、配套服务、可持续发展等。

洛可可农业把现代农业的业态分为三类：都市农业，城镇农业和远距农业。这些业态设立和业务的开展，无不显示着洛可可对国家政策和城镇发展趋势的敏锐捕捉。都市农业跟“十八大”提出的“家庭农场政策”息息相关，是一个相当新颖的“屋顶菜园”的概念，即在社区建筑的楼顶、阳台设置小型农场，在屋顶、阳台设置绿色生态建筑，这种居民楼业态已在北京、上海、南京、成都等一线城市受到欢迎。而第二种业态城镇型农业发展已多年，为城市居民提供一个休闲体验和度假的场所，同时也能带动城市周边的农户发展。第三种业态远距农业，据洛可可介绍，就是传统意义上的大规模种植的农业。马达飞认为，远距离农业的未来发展方向，包括现在正在构建的一些基础设施，都是在为远距农业服务，通过高端的信息化平台、软件平台、硬件设施、软件设施的管理，真正实现智慧农业的构想。

过于新颖面临考验

“创意农业让农村更美、让农业更强、让农民更富。”这是洛可可3年前提出的美好向往。在国内，洛可可既是创意农业理念的提倡者，又是创意农业实践的先行者。

据悉，洛可可共建立了近100位国内外专家的创意农业智库，如种植专家、休闲农业专家、规划设计专家、旅游专家、经济学家等，有针对性地提供创意农业解决方案。共有中国农业大学、北京农业职业学院、北京农学院3所大学提供农业科技支持。马达飞还亲自发起成立了“新农学派”，从学术层面探讨创意农业发展。洛可可更特别依托自身在工业设计上的领先优势，将多年积累的创意方法移植、吸收到农业领域，消化创新并形成自己独特的创意农业。

对于创意农业的经济价值，马达飞认为，文化创意对农业的价值挖掘是无限的，可以呈现出价值递增的一幅路线图：农品—商品—名品—极品—贡品。针对不同需求的消费者，可以提供不同附加值的产品。同时要下功夫打造品牌，传播品牌的正能量，而这也是创意农业的一部分。

“中国的农业生产让我喜忧参半。”马达飞说，忧的是中国的城市都在模仿西方，拆迁建高楼；喜的是中国正在实现复兴，农村还保留着70%以上的中华文明，创意农业可以保存文化、挖掘文化、弘扬文化。比如山西高平的地方小吃——白起豆腐，就是起源于战国时期的“白起坑赵”这一历史典故，这个小吃很多人都没听说过。而洛可可就准备在高平建“神农禅耕文化园”，就是要把创意农业和传统文化、民风民俗融汇在一起，把中华文明传承下去。

中国的创意农业刚刚起步，还面临不少问题，马达飞深有感触。他说，国家出台的农业政策与基层结合得还不够紧密，虽然每年都下发“一号”文件，但效果大打折扣，这与城乡二元结构差异巨大、脱节严重有很大关系。二是缺乏创意农业领域的复合型人才，现行的教育体系满足不了市场需求。三是创意农业的普及不够，农民整体素质较低，与现代文明没有同步，而且留守的农民相当一部分是老人，而要让他们接受一些先进农业理念和技术，推广成本相对较高。

案例解析

宝坤农业创意庄园

位于内蒙古武川县草原深处的宝坤农业创意庄园，正在把小土豆发展成大产业。“以前是一车一车卖，现在是一个一个卖。”武川是国家级贫困县，人均年收入2200元，到庄园上班后，一个月收入就能达到1000元。

2009年初，洛可可农业与宝坤农业科技发展有限责任公司联手打造“田园生活综合体”——宝坤农业创意庄园。该庄园占地面积2000多亩，以创意为先导，土豆为支柱产业，同时发展养鸡、蔬菜种植、休闲旅游等产业，通过注入科技、文化、生态元素，立体打造武川创意农业。

“现处于1.0到2.0的升级过程。”马达飞说，第一阶段就是个农庄，如今已成了创意农业综合体。今后还要投资17亿元，打造光伏农业，光伏发电的一部分用在温室大棚，剩余电量上网输出。

田园生活综合体是近郊农业的一种模式，宝坤庄园是由洛可可集团投资规划建设的一个落地项目。田园生活综合体的概念以第4次农业浪潮为契机，以高附加值和高扩展性的创意农业为先导，发展农业经济，弘扬传统文化，构建现代田园生活为理念，以兴农惠民为宗旨，三产联动为核心，将乡村资源与传统文明和现代文明相结合，创造全新生活状态，进而形成一个既能够满足人们想要回归自然的需求，又能满足农村发展、农民增收的多功能综合体。

薯鲜升   

迄今，双方已共同推出连锁快餐品牌“薯鲜升”，把土豆等薯类农产品加工成各种食品，建设“百厨万店”（100个中央厨房、1万个店面），采用先进的食品鲜烤工艺和标准化生产体系，以连锁加盟的方式进行店铺经营和扩展，打造城市健康新鲜食品产业链。目前，他们已在内蒙古开了一家，2013年将在全国开设几十家。按照预期，其未来10年销售收入可以达到100亿元。

马达飞说，马铃薯在国外是主食，在国内是边缘化蔬菜，实际上，马铃薯是赐给全人类的珍贵礼物。随着高科技的马铃薯进入种植领域，马铃薯的营养价值会得到民众认可。如果中国人对马铃薯的摄入量与欧洲人持平，可以减少1/10的粮食进口，而且增加土豆的附加值，既可以鼓励农民种土豆，又可以鼓励市民消费土豆，解决了土豆的生产、销售和市民的健康问题，市场前景广阔。

马铃薯等薯类作物可以设计开发出一系列产品：连锁经营模式的各种薯类产品，包括薯条、现烤马铃薯、紫薯汁、小食品等；超市薯类食品，如薯泥、薯粉条、马铃薯淀粉；做成薯类蛋糕、点心进入食品加工领域；纳入政府、学校、企业等集体采购的薯类产品。

番茄联合国   

洛可可农业与北京通州区政府、金福艺农策划打造的“番茄联合国”，掀起了一场创意“番茄风”。

园区里有30多个番茄品种，10多种颜色，大小不一，形状各异。从营养价值角度而言，各种番茄所含的营养元素不尽相同，每种番茄也有每种番茄的适宜人群。番茄联合国庄园使更多的北京市民和外地游客可以在通州找到一个好玩、好吃、想念的地方，真正体验到置身于“番茄联合国”的乐趣。马达飞介绍说，除了种植、体验番茄，他们还推出了与番茄相关的产品，如番茄宴，所有的杯、盘、碗、碟、勺、筷等餐具，都采用番茄元素，进行工业设计，增加了番茄的附加值。