寒潮南移，气温骤降。如能在今天和各位读者围坐在精神文化的餐桌旁一起动筷，品尝各式文化菜肴，当是一件快事。

这最先呈上的，是一道名为“图书腰封”的菜肴。本来，这道菜的特色是用新鲜名字和“厨师”推荐来招揽读者，但其大卖后却一发不可收拾，以至于现在绝大多数新书都要包上一张腰封以示其质量上乘。仔细一看，这五花八门的腰封上不是肉麻吹捧，就是虚假广告，甚至还有伪造的名人推荐……一本书就这样被做得又油又腻，无从下口。甚至让读者觉得，腰封越漂亮，内容越空洞，越不值得买。即使买了，也多将腰封剥下直接扔进垃圾桶。不禁要问，每本书都要加腰封吗?腰封又该体现些什么?腻味了的读者已经给各大出版社提出了问题。

接着呈上的，是一道名为“电影广告”的菜肴。这就像餐馆里的强迫消费，你无法退菜，只能忍气下咽，以至于吃正餐的好心情都减了大半。我们喜欢看电影，但对片前播放的避孕药广告，以及与电影主题无关又粗制滥造的内容并不感冒，有时还得“被”看上近40分钟时间，孰不可忍。虽然有观众投诉，但是我国约束电影广告的相关法律条款一直没有完善，电影产业的迅猛发展让广告市场得以膨胀，所以广告时间越来越长。看来，我们如要在观影前保持舒心，目前也只有掐准开映时间冲进去这一办法了。不过我们仍旧盼望，片方、影院能更多考虑观众的感受，毕竟，真要厌烦你的产品了，广告还有作用吗?

这第三道，就是艺术品的“鉴定证书”了。这道菜，像极了旅游胜地的特色小吃，信以为正宗而甘愿掏钱，实则上当受骗。近几年，艺术品收藏热兴起，人们热衷于拿着搜罗的宝贝到民间机构鉴定，了解价值是一方面，更多的是想弄明白历史渊源。可惜藏友的满腔热情被民间非法鉴定机构生生扑灭，你看这些个花上1000元买下所谓“鉴定证书”的藏友，历史、文化知识没学到，倒落了个不是滋味。

这些只是一小部分，在那还未上桌的文化菜肴中，不乏烹制过度、形式累赘者。人们常说希望一飨文化盛宴，但这“盛”字不是指漂浮的泡沫、繁缛的包装，而是文化所能带来的提升知识和熏陶情操的本源力量，以及它赋予人们的人文情怀和对文化的敬畏之心。

所以，是时候回归文化的本质了，因为爆炒后的文化只能是一道无人问津的冷盘。