“胡开文”自清代乾隆四十七年（公元1782年）由绩溪人胡天注创造以来，已有200多年历史。1910年胡氏精心制作的“地球墨”在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章。

胡氏系列产品选料严格、精工细作、技术精湛，采用纯油烟、天然麝香等16种珍贵药材精制而成，有着优良的民族传统和独特的艺术风格，具有色泽黑润，历久不暇，落纸如漆，润泽生光，藏久愈佳，不裂干燥等特点，是书画必不可少的工艺美术品。

“徽墨四大家，绩溪占其半”，座落于大文豪胡适先生故居之畔的“安徽绩溪县德记胡开文墨厂”，在继承老胡开文优良的传统纯手工制墨技法之同时，萃集胡开文工艺子弟制墨高手，不断加以创新，既认真汲取老胡开文工艺之精髓，同时也锐意改革，精心设计制作精美的新型雕版，现已拥有1000多个新老品种。

澄心堂纸

据《徽州府志》记载：黟歙间多良纸，有凝霜，澄心之号，后者长达50尺为幅，自首至尾匀薄如一。早在南唐李后主就极力推崇这种纸，并建堂藏之，故取名曰：澄心堂纸。

宋代的大文学家、书法家苏东坡，与歙县的制墨、砚和澄心堂纸的潘谷结下了“翰墨因缘。“澄心堂纸得到宫廷和名家的喜爱，每逢岁贡，歙地的文房四宝便是岁贡中不可少的艺术珍品。明朝书法家董其昌得澄心堂纸，感慨说：“此纸不敢书。”