“残而不失其真，残而不失其美，残而不失其价，残而不失其师。”收藏大家马广彦先生曾对瓷片收藏有过这样的评价。可以说，短短二十四字，真切道出了瓷片收藏“唯真、唯师”的真谛。尤其对于那些初学者，可以通过拣集、整理、观赏、对比瓷片达到提高“眼力”的目的。要知道，残片是古瓷器的“基因”，记录着无数书本上难以发觉的“密码”。那么，对于广大瓷器爱好者来说，该如何正确入门？同时又需要掌握哪些必要的鉴赏技巧呢？

初学者应学会分门别类收藏

应该讲，对业余古陶瓷爱好者及收藏家来说，拥有真品或经常能与真品打交道的几率十分有限。因而，若通过自学成为古陶瓷鉴赏的行家里手，离不开古陶瓷残片。据徐俊和介绍，与文学、史学、美学等人文学科一样，有关古陶瓷的研究也有流派之分，但不管哪个学派的专家、学者，他们都高度重视瓷片的重要作用，譬如耿宝昌、张浦生等古陶瓷鉴定大家在整个研究生涯中，从未间断过对各种瓷片的收集研究。

徐俊和继而以自己的亲身经验建议道：“初学者不妨在瓷片收集达到一定数量后，对其进行合并同类项。例如，按窑口或窑系可分为景德镇窑、邛窑、越窑、定窑、钧窑、哥窑、龙泉窑等；按品种可分为青瓷、白瓷、黑瓷、青花瓷、单色瓷、三彩瓷、五彩瓷、浅绛彩瓷、粉彩瓷等；按年代可分为两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋、元、明、清、民国等；按款识可分为纪年款、干支款、堂名款、赞颂款、纹样款、圆圈款、方形款和变体文字款等；按青花料的不同可分为苏麻离青、平等青、回青、浙料、珠明料和化工料(洋蓝)等。在按大类进行划分后，藏友还可作以进一步细分，譬如明清时期可分初期、早期、中晚期、末期；白瓷类可细分为邢窑白瓷、定窑白瓷、景德镇青白瓷、枢府釉瓷和建窑白瓷等；青花品种可再分为白地青花、蓝地白花、豆青釉青花、酱色釉青花、哥釉青花、青花斗彩和青花釉里红等。此外，在细分的基础上还可按各类圈足进行再归类，例如平底足、宽圈足、玉壁底足、环形足、高圈足、矮圈足、鸡心足、旋窝足等。这样一来，不仅方便后期的研究与鉴赏，同时藏者更能在分类的过程中掌握大量与瓷器相关的基础知识。”

注意积累相关肉眼鉴别技巧

在对瓷片标本进行细化分类后，藏友须在观赏把玩的过程中注意积累一些必要的肉眼鉴别技巧。对此，徐俊和以真假元青花的鉴别举例说：“通常情况下，肉眼判定青花瓷的真假要依从"一看青，二看花"的鉴别标准。详细来讲，藏友在看青料时，要知道元青花大都采用进口的钴料，通常是些苏麻离青料，其特点是用浓墨重彩绘制在瓶身处，烧成后会有铁锈斑生成，且瓶底会呈自然火石红，而现在这些青料多是用化学方法配制而成的。其次，在观瓶上绘制的纹饰时，藏友须重点看其时代特点。比如人物，真正的元青花大器上的人物不外乎八九种，若瓶身上画有从未听说过的其他人物，则可初步断为假。再譬如真正的元青花纹饰具有古朴韵味，勾勒自然大方。而仿造的元青花，现代意识比较浓，具有模仿生硬的味道。”

而对于藏友普遍关注的官民窑鉴别，徐俊和亦表示说：“官窑、民窑虽说二者只有一字之差，但却有天壤之别。可以说，其在生产工艺、图案纹饰、艺术价值等方面所表现出来的差别多数人并不了解。因而，建议藏友掌握"官窑看料工，民窑看画风"的鉴别口诀。详细讲，官窑通常能够强制占有优质的瓷土和原料，劳役天下的能工巧匠，且控制了釉料和制瓷工艺，严禁民间进行仿制。其制作技术精湛，力求每一个操作环节都精益求精，因而代表了当时全国最高的制瓷工艺水平。在《大明会典》中就曾有"明承元制，凡朝廷烧制瓷器，必由内府定夺样制"的文字记载，其所谓"样制"指除了某类瓷器在本身的器形、规格、釉色、纹饰都要求纯正、规整以外，风格也要求统一。另据史料记载分析，官窑的烧造场所还会配有专门的军队把守，即使是当地官员也无法接近，更无法见到各种器物，这样做是为了保证其瓷器的独有性和特权性。由于官窑有着特殊的时代背景，因而能在民间流传下来的瓷器极少。据统计，全球各地收藏的明朝官窑完整青瓷器也只有50多件。而相较之下，民窑则主要以普通百姓为服务对象，根据市场的不同需求，选择适当的地方进行自行生产与销售，其在造型、结构、用料、造材等各方面都具有很强的主观随意性，且画风上亦表现得古朴雅致。”