记者：作为普通藏家，尤其是对初学者而言，如何快速识别明三代的瓷器?

沈煜中：作为普通收藏家，初学者要想收藏明三代瓷器应从以下几个方面下功夫。一、要多看北京故宫、台北故宫馆藏品，将已发现品种的器形熟记于心，不可走马观花，要多次反复加强记忆。二、要购买北京紫禁城出版社的“故宫陶瓷馆”馆藏上下册，杜绝购买有图片色差、翻拍的图文资料，看书要学习冯先铭着作、耿宝昌着作、叶佩兰先生着作，切记看一些杜撰杂家的一家之说或抄袭之作。

三、应多向有真才实学的业内名家取经，不下手购买是是非非的藏品，把购买假货的资金用于学习上，学习有成之时我相信才能收藏到“真精美”的藏品。

四、有机会参加一些正规名家、大家的学术讲座，尽量不要参加一些所谓的“鉴定评估师”培训班，那样会从一开始就跟错人，有可能看反标准器。

记者：都说玩瓷器首先从玩瓷片开始，如果要进行明三代瓷器的专题类收藏该如何进行挑选?

沈煜中：一、搞收藏是有不少人说从玩瓷片开始，事实上也不尽然。真瓷片的确有那时期的时代特征，但如果是假瓷片就会误入歧途。瓷片有各年代后仿的，也有景德镇新仿的，例如明朝正德年就出了不少大家仿永宣瓷器，有的是官窑仿、有时是民窑仿，清三代也有官仿与民仿。以往历代仿明三代瓷器在使用过程中破损后入土，现在人都会当古董在市场变卖，变卖人不会都认识后仿之作，即使认识也不会讲后仿，因为后仿瓷片不值钱，所以对瓷片的研究要有一定功底，切莫认为是出土的就是真的，按图索骥，否则会造成很大损失，最好在收藏瓷片时就请一位资深专家给精选一下标明年代。二、收藏真瓷片是有助于收藏完整器，但瓷片上只有局部绘画，对整个完整的器形还是没有太多帮助，要收藏高水准明代的瓷器首先要了解“明三代”的描画风格、“胎土烧成的火候”、“修胎方法”、“胎土密度与配比”、“正确区分青花钴料的产地与发色”、“如何区别宝光与贼光”、“釉下气泡之间的区别”、“釉面成分的分析可借助相关专业仪器”，特别记住标准器形。

记者：在明三代瓷器中，成化斗彩存量稀少，创烧后就非常名贵。明末万历年间即有“成化斗彩鸡缸杯一双，价值十万”的记载，那么在成化斗彩里，除鸡缸杯外，还有哪些名器?这些名器分别是怎样的?面对如此贵重的瓷器，我们该怎样正确地鉴赏它?

沈煜中：万历年间确有“成化斗彩鸡缸杯一双，价值十万”的记载，这说明成化斗彩的水准之高后世未能及也!现在北京故宫藏“斗彩团莲纹高足杯”、“斗彩开光折枝莲纹罐”、“斗彩海水异兽纹罐”(天字罐)、“斗彩鸡缸杯”、“斗彩灵云纹杯”、“斗彩折枝花纹浅杯”也仅此六件，其中还有部分是孙瀛洲先生身前捐献，由此可见成化斗彩确实少之又少!明朝成化后有不少民间在仿成化器，特别是湖南诸窑口仿得为最，清朝康雍乾官窑、民窑都仿成化斗彩，民国又仿了许多，所以建议初级收藏家不要有太多的奢想、撞大运撞上成化斗彩，可以逐步了解学习，知识积累到一定程度有一天可能收藏到极品，不要为收斗彩而收斗彩，否则会收到很多“斗彩”却都不是成化斗彩!

记者：明三代瓷器或瓷片捡漏的可能性有多高?还能找到真正的明三代吗?我们又该去哪里找它们?

沈煜中：收藏首先心态要正，收藏首先是收藏文化，再者是收藏财富!明三代瓷器应该讲这几年还是出现过，并不是每个收藏家都有眼力与机缘。初入收藏界的人不妨在收藏明三代整器之前到历史文化名城寻找永宣青花瓷片，例如明朝旧都南京、富庶之地扬州等时有明永宣官窑瓷片现世。从学习中积累知识，用您的聪明才智不断探索发现未知领域，我相信总有一天会如愿以偿的。

记者：明代官窑瓷器制作精美，是收藏市场炙手可热的藏品。不知道它目前的存世量有多大?在烧造规制上有什么讲究吗?

汤良智：的确，明代官窑一直是市场的宠儿，拍卖会上一旦出现，极少流标。目前存世量稀少。明王朝虽然经过近300年烧造，官窑瓷器难以计数，但在其后的六七百年历史长河中，历任朝代更迭、战争、掠夺、自然损耗等等诸多方面因素，再加上世界各大博物馆竞相搜藏，能流落到私人藏家手中的已是屈指可数了。明代官窑的烧造规制比清朝要严格，清乾隆朝始，有瑕疵的官窑产品可作变通处理，收回成本，而明代则不然。有瑕疵的产品一概就地打碎深埋，不计成本。所以，明代官窑瓷器无论在制坯、绘画、烧制诸工艺上都是最好的(但总的来说，随着时代的进步、工艺的革新，清代制瓷业的水准比明代要高)，可谓制作精美。