20名摄影发烧友捕捉呈贡大美
呈贡外拍第Ⅱ季正式启动——前天(12月7日)上午,主办方召集20名专业网友齐聚呈贡老城老两口豌豆粉城,召开协调座谈会,双方畅所欲言、互换信息,就深入挖掘、捕捉和展现呈贡之美,为20名专业摄影网友保驾护航,给予全力支持。
让人垂涎三尺的豌豆粉
会后,主办方还专门为20名网友精心准备另外24道呈贡美食,给大家热身。过完摄“瘾”后,网友们还细细品尝了这24道美食,过足“嘴瘾”的网友啧啧称赞——“只有亲自细细品尝了,才能深入其骨髓,深刻体味美食的美之所在。”
下午,20名网友分道扬镳,在未来的两周时间,他们将开始“捕捉呈贡大美”之旅。让我们共同期待他们专业眼光、专业技术、专业镜头带来的“呈贡大美”吧!
为了给网友们热身,12月7日当天的座谈会,主办方特意让老两口豌豆粉城精心准备了24道呈贡美食。
这24道美食主要分两大系列。第一是呈贡最最最地道的美食——豌豆粉系列;第二则是以呈贡农村猪八碗为主的呈贡地方特色美食系列。
先来说说豌豆粉。呈贡豌豆粉久负盛名,来了呈贡不吃豌豆粉,就算白来。而呈贡卖豌豆粉的数文化广场附近的老两口豌豆粉最出名。不用说,无论从菜品、菜色、口味,“老两口”绝对能满足你饕餮的食欲和挑剔的味蕾。
单就9个豌豆粉组成的系列,就可见一斑:让人垂涎的传统凉拌豌豆粉;配金黄蓬松油条的稀豆粉;晒干了用油炸得金黄的脆香豆粉皮;个头圆圆外脆里嫩全身裹满芝麻的芝麻豌豆粉;甜而不腻牵出黄金长丝的拔丝豌豆粉;滚滚冒着热气的砂锅豌豆粉,除火腿、蔬菜佐以配搭,豌豆粉嫩滑可口,满嘴豌豆的浓香;将豆腐和豌豆粉裹在一起油炸后制作而成的红烧狮子头豌豆粉,还有又香又辣让你欲罢不能的香辣豌豆粉,绝对让你垂涎三尺。
呈贡美食让摄影师兴奋
其他的呈贡地方特色美食,烧皮、双白肉、甘参等都以呈贡农村猪八碗为主。此外,还有罐罐米线、南瓜饼、藕粑粑、虾粑粑、炒田螺、甜白酒、木瓜水、脆皮酥肥肠、灰豆腐等呈贡地方的特色美食,其中砂锅酥肉、地道呈贡炒饵块、板瓦臭豆腐、青蛙爬石板最受网友们青睐,不仅味道好,卖相也不错。
虽说民以食为天。可这些还专业级别的摄影网友们哪里顾得上吞咽不已的口水和空空如也的脏腑,一个个拿起长枪短炮先拍了再说!
各种拍照姿势、架势,或蹲,或站,俯拍或仰拍,还有的直接抬着菜到走廊上寻找合适的光线拍;有些觉得光线不够好,抬出脚架和闪光灯,现场就布起了临时摄影棚。
市民1月内6次踩点
“体验呈贡 图说新区”活动至今先后组织了两次外拍活动,但事实上,这远远不能满足网友和读者的需求。有很多市民私底下个人或三五成群约着朋友一起到呈贡捕捉呈贡之美。
通过咨询或寻求主办方协调帮助得到的信息汇总,目前已有七八十位市民前往呈贡外拍呈贡之美,其中不乏1月之内先后六次邀约朋友到呈贡踩点拍照的老“摄友”,而且每次都会邀约不同的摄友前往。