9月7日下午，洮儿河杯“大美吉林”摄影大赛摄影团队来到白城市洮儿河厂区，气质古朴的酿酒坊以及现代化的生产车间，激发了摄影爱好者们的创作热情。这些人通过镜头记录下酿酒的每一道工序，将古法酿酒工艺流程完整地还原出来。洮儿河酒厂厂长尹国安透露，当洮儿河新厂建成之后，酿酒工艺将会在原有基础上进行改进，因此，摄影爱好者们所拍摄的照片，其中一部分将会成为酒厂珍贵的历史资料。

古法酿酒引摄影团争相拍照

9月7日，白城市最高气温达到28℃，此时，在洮儿河酒厂酿酒坊内，正是蒸气腾腾，刚走进去，一股热浪就携着酒香扑面而来。打片机轰隆作响，粉碎后的高粱像是一注喷泉从机器里喷涌而出。摄影爱好者们看着眼前的震撼场面，纷纷举起手中的相机接连按下快门。

在机器旁边，工人们挥动铁锹，不断将地上的原粮高高扬起。几分钟下来，每个人都已是汗流满面。这样近乎于原生态的生产场面又把摄影爱好者们吸引了过去，足足拍摄了三四分钟。洮儿河酒厂总工程师、国家级白酒评委张忠元介绍，扬场这一步骤可以令原粮迅速冷却、降温、排酸，“我们的工人之所以动作这么快，就是在抢时间，以保证酒的质量。”