柳公权初学书法师王羲之父子书体，同时对唐初欧阳询、褚遂良等人的书法作了认真研究，尤对颜真卿的笔法甚为重视，下功夫学习，收欧体之方正，颜体之圆润，经过长期的锤炼，创造了笔划清劲峻拔，骨力遒健的“柳体”书法，自成一派，被世人称赞为“颜筋柳骨”。

柳公权为后世留下了许多书法真迹碑石，最着名的有《大达法师玄秘塔碑铭》，该碑现存西安碑林。《金刚经碑》兼有钟、王、欧、虞、褚、陆等名家的笔法，他自己认为是得意之作。该碑的拓片流失法国，现存巴黎博物院。柳公权的传世作品很多。传世碑刻有《金刚经刻石》、《玄秘塔碑》、《冯宿碑》等。其中《金刚经刻石》、《玄秘塔碑》、《神策军碑》最能代表其楷书风格。柳公权的行草书有《伏审》、《十六日》、《辱向帖》等，他们的风格仍继承王家风格，结体严谨，潇洒自然。另有墨迹《蒙诏帖》、《王献之送梨帖跋》。