6·14文化遗产日 “非遗”融衣食住行弄堂展海派风情
6月14日是我国第九个“文化遗产日”,今年非遗活动的主题是“非遗保护与城镇化同行”,聚焦“海派文化·弄堂风情”的活动,将以“非遗”融入衣食住行的方式,展现石库门文化和习俗。
衣:凸显“申情沪艺”
14日当天,四川北路公园广场将举行“申情沪艺”——上海风情非遗项目展演。沪剧、上海说唱、滑稽戏及海派旗袍、中山装等国家级非遗项目将进行现场演出、演示。昆曲演员谷好好、京剧演员金锡华、越剧演员王志萍、沪剧演员朱佩莉、淮剧演员施燕萍、滑稽戏演员钱程及已故上海说唱艺术家黄永胜的小弟子连彬尧将登台亮相。还将公布第四批上海市非遗项目代表性传承人名录。
食:舌尖品尝“非遗”
非物质文化遗产,指的是不落文字,口传心授的“技艺”。除舞台演出、节庆仪式外,还有融入日常生活的各类包含文化传统与风俗的食物制作工艺等,这其中不乏老字号、老品牌。在总数51项“制作技艺”中,黄浦区占了19项。
除时令不合无法制作的食品外,现在可吃的“非遗”有“老正兴本帮菜肴”“功德林素食”“小绍兴白斩鸡”“南翔小笼馒头”“沈大成糕团、小吃”“乔家栅糕团”“凯司令蛋糕”“王家沙本帮点心”“七宝老酒”“高桥松饼”“钱万隆酱油”“枫泾丁蹄”“赵家豆腐干”“练塘糕团”等等。唯一一家以饭店为单位入选非遗项目的,是国际饭店的京帮点心。
住:里弄展现风情
学者阮仪三将于14日为“上海石库门守望志愿者”授旗。中共四大纪念馆将举行“里巷乾坤”石库门风情秀。市群艺馆也将举行类似展览,主题为“石库门里话当年”。四川北路公园将举行“坊间天地”石库门里弄风情图片展暨非遗保护成果图片展。大德里的“九子童趣”市井民俗互动活动,邀请市民共同参与。
“石库门里弄营造技艺”和“石库门里弄生活习俗”已分别被列入国家级和市级非遗名录。
行:展馆面向学子
第四届“上海学子非遗展馆行”也将于14日启动。今年,展馆数量增至20个,其中有8个纳入《上海市中小学生社会实践基地家庭护照》,还将推出征文、非遗大使、优秀非遗导览等一系列赛事。
20个展馆内包括市群艺馆、海派旗袍馆、工艺美术博物馆、土山湾博物馆、黄道婆纪念馆、上海笔墨博物馆、中国武术博物馆、七宝皮影艺术馆等。