好茶怎么才能卖出好价钱
茶叶经销商找不到好茶,而不少好茶也难以找到销路,茶叶产区与销区信息不对等的情况一直困扰着我省茶产业的发展。在“贵州茶一节一会”期间,5月29日下午,以“中国茶叶市场产区与销区合作共建”为主题的中国茶叶市场发展高峰论坛在湄潭中国茶城主会场举行,来自省内外行业专家、茶叶市场负责人、茶叶企业等共同探讨茶叶产区、销区对接之策。
走出去,向主销售区“挺进”
中国茶叶市场发展高峰论坛的举办旨在为了全面探讨全国茶叶市场建设与转型发展,促进产区茶叶市场与销区市场的紧密对接与合作,进一步增进贵州与销区市场的广泛交流合作。论坛就如何从商业模式、电子商务、资本运作以及信息、技术、定价,消费需求等角度切入,通过充分的思想碰撞与经验交流,为参会茶企乃至全国茶叶经销商打开合作的平台和空间。
贵州的茶叶虽然品质都是上乘,但我省需要优中集优,把普遍优秀的茶叶更集优于重点品牌的培育,打造出一些与贵州茶叶真正品质相配的品牌,让贵州茶叶真正服务和贡献于饮茶之民。
品牌建设与发展问题是当前制约中国茶叶持续健康发展的重要瓶颈之一。中国茶叶流通协会常务副会长王庆说,当前,我国茶叶行业集中度低带来的产业化水平低,制约了行业的健康发展。集中度低的核心问题,就是我国茶产业还没有具有控制全局能力的全国性知名茶叶品牌和拥有知名品牌的全国性茶叶企业。
如何突破这个瓶颈?一是培育扶持龙头企业;二是制定标准,培育有信誉度、美誉度的品牌;三是突破地域性、品种性的限制,打造通用品牌。
王庆指出,贵州历来是中国优质绿茶主产区,茶叶物美、价廉、质优,贵州省委、省政府能对茶产业发展加大重视与支持是值得肯定的。贵州茶要以 “ 引 进 来 , 走 出 去 ” 相 结合 , 积 极 与 茶 叶 销 区 加 强 对接、合作,形成良好互动。也希 望 销 区 的 企 业 代 表 能 多 了解、多接洽贵州茶。
搭建平台,打响品牌
我国是茶叶的发源地,也是生产和消费的最大国,但大而不强。英国不产茶却是茶叶大国,印度、斯蒂兰卡、肯尼亚等国产量不是很大,却在国际茶市有较大影响。目前,世界茶叶市场交易中心主要集中在这些国家。国务院发展研究中心产业经济研究室专家分析,我国茶叶市场效率急需提高,就需要平台化。
拍卖可以发现价格,好茶卖上好价格,产生真实信息,引导茶叶消费与茶业发展;互联网平台则能有效降低交易费用。
随着互联网的发展,互联网+被成为平台之母;智能手机的快速发展,移动服务成为趋势;大数据的威力正在突显,数据分析、可追踪性的关联推荐;淘宝、京东、微信、安卓等平台。现在平台较多,实际上我国正在迈入平台化时代。
贵州茶是“茶处原生态,味追茅台酒,价是老少边”,性价比高,却面临外界不知道、不易接近的窘境。所以,要搭建平台,提高接入性和真实性。