春茶贵如金。昨日，九江晨报记者从多方了解到，随着近日天气转晴，今年的庐山云雾茶已于昨日开始大规模采摘。

伴随着采茶、制茶、卖茶，一年一度的春茶销售也即将拉开帷幕，而作为春茶销售的开端——明前茶的价格，将在600元/斤到1000元/斤之间，较往年下降了两成多。

大规模开采明前茶

“明前茶，贵如金”，不少爱喝茶的市民都知道，清明节前期上市的新茶因口感醇香绵和，产量不高，所以格外珍贵。“早在3月1日，我们茶场的首批云雾绿茶就冒出了新芽。”位于庐山区海会镇双垅村邹家山的庐山绿丰茶场经营者胡亨鉴告诉记者，受3月前期持续低温和阴雨的影响，今年明前茶的采摘一直未能开始。直到昨日，厂里的庐山云雾新茶才正式大规模开采。与往年相比，今年庐山云雾茶产区春茶开采期较往年推迟约十天，“3月以来连续的低温阴雨天，新茶迟迟没法采摘，这两天天气转好，我们和其他几家茶场才真正开始采茶、制茶。”

“受持续低温和阴雨影响，庐山云雾茶产区春茶开采期较往年推迟近10天。”庐山区农业局经作站站长徐珍美也表达了同样的观点。徐珍美介绍，今年第一批庐山云雾茶新茶采摘是3月1日在海会绿丰茶场和忆恋茶业合作社进行的，但真正大面积开采从昨天才开始。“目前，已经有7~8家茶场正式开始采摘鲜叶，预计25日前后，所有的茶场都会开启今年明前茶的采摘。”

价格在每斤600元~1000元

胡亨鉴表示，随着近几天气温回升，头批新茶也将陆续上市，按不同品质，每斤在600元~1000元不等，这个价格较去年有所下降。“其实我们的制茶成本在上涨，价格如果太便宜是要赔本的。”胡亨鉴说，一般来说，4斤多湿叶才能制作成1斤干叶，再加上人工、肥料、制作包装等成本，按照测算，每斤新上市的庐山云雾春茶出场成本就不会少于300元。“但是随着市场行情的变化，茶叶的价格也不会卖得太高，主要还是满足大众消费，否则销量上不去，影响更大。”

九江市茶叶（流通）协会会长孔令健表示，今年庐山云雾春茶价格基本在千元以内，少数品质极好的每斤可卖到千元以上，与去年的价格相比降了两成左右。“今年茶叶市场中档茶将成为主流。”

每年庐山云雾新茶上市的时候，一些不法商贩就会将一些品质不好的茶叶掺杂其中以次充好，或将往年的陈茶重新加工冒充新茶。对此，徐珍美提醒，“我们会从茶叶包装、QS食品安全认证和茶叶生产日期三项硬指标来规范茶场。”