如何对安化黑茶传统的“三尖三砖一花卷”进行评鉴?如何从外形、香气、汤色、叶底等方面品鉴黑茶的品种和优劣?……8月18日， 45名来自新疆地区的学员在湖南城市学院接受了黑茶茶艺师培训，这也是益阳市政府首次面向外省举办的黑茶茶艺师培训。

专家讲座、茶厂实地参观、黑茶主产区考察，在为期一周的培训中，学员们将对黑茶的各项知识进行系统的学习，掌握黑茶茶类的介绍、冲泡、评鉴等。培训结束后，学员们还将参加劳动部组织的理论和职业技能考核。

据了解，黑茶是我国西北少数民族地区的生活必需品，新疆是黑茶消费的传统市场。