日前，记者从大溪镇农办了解到，该镇所产的“方山云雾茶”，被省商务厅授予“浙江老字号”殊荣，这也是温岭市继泽国老酒、松门白鲞之后，第三个获此殊荣的产品。

“方山云雾茶”产自大溪“方山—南嵩岩风景名胜区”，在早期并不被人熟知。它的发展离不开一个名字，那就是黄瑞兵。“其实我只是个接班人。”黄瑞兵说，“方山云雾茶在1956年时就走向了市场，走进了人们的视线。”

2006年，三十而立的黄瑞兵在方山景区承包了300多亩土地，开始种植“方山云雾茶”。

“方山云雾茶”种植在海拔300多米的地方，由于气候条件适宜，茶园又面向南方，总能比别处的茶早上市20几天。因为“方山云雾茶”色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，具有生津止渴、降血压等功效，这几年正逐渐被市民接受。“温岭人以前都不知道‘方山云雾茶’，误以为其质量比不上其他茶叶。但这两年，这种状况明显发生了变化。现在有的市民会特地开车到我的茶园来买茶叶，自己吃或送人。”黄瑞兵说。

“为了保证质量，我这里的茶叶只在清明采茶期采摘一次。”黄瑞兵告诉记者，一年一次的采茶频率适宜方山的地理气候条件，不但可以增强茶树抗击病虫害的能力，也使得产出的茶叶品质更好。“而且我这里的茶叶从来不施农药，都是用有机肥。所以，即使亩产量比其他茶叶少，但质量却不比他们差。”

质量好还不足以让“方山云雾茶”走得更远。为此，2009年，黄瑞兵成立了台州市方山云雾茶叶开发有限公司，并将种植面积扩大到了四五百亩，走品牌化发展之路。其所创的“剑岩牌方山云雾茶”先后获得全国名优农产品(北京)展销会金奖、浙江农业博览会金奖等荣誉。

质量加品牌，让“方山云雾茶”在市场上的路越走越顺。“原来这个茶叶只能卖三四百元一斤，现在能卖到1200多元一斤了。”黄瑞兵说，“最好的‘方山云雾茶’甚至能卖到1800多元一斤。”