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2013年,请喝七杯黑茶

2014年01月17日 09:51:35  来源:中国书画收藏频道

中国人,请坐下喝一杯黑茶。

现时经济和茶叶有着非常有趣的类比。

中国有六大茶类,以绿茶、红茶、乌龙茶为代表的五大茶类,不是发酵茶,占据了市场的90%以上。而黑茶,真正的发酵茶,最古老的茶,因其内含益生菌,与其他茶类决然不同。喝绿茶等,称之为健康,喝黑茶,则谓之养生。

中国经济,一直是以促进GDP增长为主流发展模式。但现实倒逼改革,不管我们愿不愿意、喜不喜欢,经济发展方式必然向更加有利于民生、有利于消费的模式转变。

我们需要迅速冷却一直发热的头脑,喝杯黑茶,坐下思考,如何面对。

中国人,请喝第二杯黑茶。

为什么还是黑茶,而不是绿茶,乌龙茶,普洱茶,红茶?因为中国经济要调整结构,需从你开始,从喝茶的品种结构开始。改革开放以来,经济发展的三驾马车中,我国首先用出口打头炮,中国制造很快席卷了世界市场,巨大的贸易逆差让美国逼迫人民币升值。其次,国际金融危机爆发以来我们采取的投资拉动型经济刺激作用发挥到了极限,如今,不得不启动消费拉动,这个令经济最健康、最持久、也最难啃的经济驱动核心。真正的结构调整不得不开始了。

中国人,请喝第三杯黑茶。

经济观察应采用不同视角。十八届三中全会决议解读很多,精髓究竟是什么?简言之,不外是政府放权,央企去垄断化,保障农民土地权益,让民资、外资与央企在公平环境中竞争,释放自由经济巨大的活动性与创造力。喝完这杯黑茶,你会悟到,这就是让市场将各种市场要素普遍地、充分地、均衡地、持久地发挥作用。

中国茶人,请喝第四杯黑茶。

回到茶行业。茶的内销市场,是最早的市场之一,如今已是民营企业占主导的完全竞争市场。伴随着各级政府对茶农、茶园的政策倾斜和资金投入,以及政府采购拉抬需求,茶行业享受了过去十年的黄金发展期。但消费结构却是畸形的,因为高价茶、礼品茶、收藏茶比重过大。今年伊始,习李新政,勤俭廉洁作风令高价茶叶市场突然踏空,市场风向标急转。你需要喝茶思考,如何改变经营路径。

中国茶人,请喝第五杯黑茶。

因为今年黑茶行业,包括普洱茶,逆境成长,令其他茶类小伙伴们都惊呆了。如果说,普洱茶涨价或增长还有坊间传闻的不明资金炒作,那么黑茶的成长则着实靠市场力量推动。从茶行业来看,黑茶在率先调整结构。

今年,黑茶行业表现很兴旺。一是各地黑茶风起云涌,湖南,云南、广西、四川、陕西、湖北等许多地方政府抓住黑茶养生和可储存的特点,将之发展成茶农增收的新亮点,构建地方特色产业;二是越来越多的资金和人才投入到黑茶行业中,与其他五大茶类萎缩情况形成强烈反差。

中国茶人,请喝第六杯茯茶。

茯茶是黑茶中最优秀的品种,茶叶国标中只有它具有“金花”——冠突散囊菌含量指标,是游牧民族的生命之茶,既可清饮,也可加奶、加花草等植物茶进行调饮,是今天营养过剩的国人的最佳饮品之一。如今国人油盐太重、烟酒多度的生活习惯,又遇上挥之不去的食品安全、雾霾天气等问题,我们需要坐下,调饮一杯茯茶,改变饮茶结构,形成饮茶的好习惯,克服浮躁心理,挑战命运,赢得幸福人生。

中国茶人,请喝第七杯黑茶。

七杯茶时,唐代诗人卢仝的诗境到了“唯觉两腋习习清风生”,你将飘飘欲仙了。一般成年人每天应饮水2升左右,何止七杯茶?黑茶,比较其他兄弟茶类,喝了不伤胃,不影响睡眠,更加养生,多喝有益。而黑茶崛起的新星——泉笙道茶业开创性地推出了“沏茶器”,让人们喝茶变得科学方便、时尚简单,正所谓,喝茶好习惯,一器喝成!

2013年黑茶发展并非没有问题。如一些黑茶企业过度依赖收藏,不注重品质,不能深入生产,过分吹嘘黑茶功效,急功近利,难免会踏上普洱曾经的覆辙。因此,黑茶行业成长空间巨大,发展的关键将取决于黑茶企业对自身弱点的正视和解决方案。

祝愿古老的黑茶在2014,金戈铁马,一马当先。

(责任编辑:易笑薇)