茶界专家座谈“贵州茶业”
“贵州茶叶种植面积在扩大、今年底达到600万亩成为全国第一,那我们普通老百姓是否能够买到更便宜、品质更好的贵州茶?”2013年12月6日下午,贵阳花果园太升茶叶市场,省内茶业相关人士和经销商一同就贵州茶叶优势、问题及将来的发展状况的座谈会上,消费者代表王小姐向省农委常务副主任胡继承发问。
“我们就是请老百姓放心。贵州茶叶种植、生产、加工规模上去之后,价格一定会下降,以普通消费者能接受的价格喝到好茶,喝到安全、干净、好喝的贵州绿茶,让其回归到柴米油盐酱醋茶的平民日常生活层面。”胡继承如是回答。
据了解,太升茶叶市场从2001年创办以来,每年为太升商户创造2.5-3亿销售额,陆续为省内外200余家经营户提供了交易平台,让不少在此建店的经销商走上了致富之路。
座谈会上,20余户经销商代表们纷纷踊跃发言,就贵州茶叶现状建言献策。他们认为,贵州茶叶面积在逐步扩大的同时应注意高产量带来的“连锁效应”,对茶叶现存的诸多问题如茶园管理规范、茶青采摘、茶叶加工、品牌打造等问题应予以重视,要想提高贵州茶叶在全国的影响力,提升品质、建设基地固然重要,但后续的相关工作也应持续推进,以此来提高茶叶的综合竞争力。
保华茶业公司武保华说:“贵州茶的品质在省内外是享誉盛名的,营销是现存的主要问题,‘走出去’就要靠抱团,至少应打造两三个知名品牌,整合资源,合力推动贵州茶产业的发展。”
贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民认为,现在的茶行业市场转型显得尤为重要。电子商务让网店红火起来,茶商们也要顺势而为,依靠网络这个平台将贵州茶推销出去,这是“走出去”的第一步;此外,在对外的交流过程中要重视市场的影响力,生产适销对路的产品,让外界慢慢接受贵州茶,让采购商对贵州茶感兴趣,从而宣传贵州茶,卖贵州茶。
茶叶专家王兴荣说:“贵州茶已经进入了一个大格局时期,未来的贵州茶一定会在‘量’上有所突破,市场是全国的市场,要有‘抢市场’的意识,怎样‘抢’?一是要应对市场需求生产相应茶叶,二是要有‘走出去’的意识。价格优势是在‘量’的基础上产生的。”
胡继承指出,贵州茶叶的发展,走量是关键。我们要大力发展的是整个茶产业,不是某一个产品。贵州茶园种植面积的不断扩大是为了实现解决就业与产业发展相融合,让老百姓分享这个生态文明带来的发展成果;但产业链的持续进展也是必不可少的:一个产业要想发展,政府与企业双方缺一不可,政府对茶产业“量”的不断发展已是大势所趋,企业唯有在“量”上将加工、销售做好,才能共同推动茶产业的发展。
近年来,茶叶质量安全成为众人堪忧的问题之一,政府不断加大力度检查、惩处“农残超标”企业,它不仅危害企业的声誉、政府的形象,更危害无数爱茶的人民的身体健康。
胡继承在会上强调,经销商们在任何地方收茶叶时要注意质量安全,提升安全意识,不能让“农残超标”、“三无”茶叶进入市场,要以工业的标准化、品质化等理念抓农业。必须让消费者明白消费、放心喝茶。