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福建邵武碎铜茶科研基地挂牌

2013年10月10日 11:13:09  来源:中国书画收藏频道

4日,邵武市和平高峰留仙峰山顶寺庙,由福建神农时代生态农业有限公司、武夷山三想茗茶有限公司与留仙峰云峰法师、邵武茶人冯家传等合作建立的碎铜茶科研基地挂牌。
碎铜茶又名“观星茶”,也叫“神仙茶”,生长在邵武市和平镇西北部一座海拔一千四五百米的观星山武阳峰、留仙峰、翠云峰等区域。这里远离工业企业,土质、水质、空气无污染,为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的条件。碎铜茶因具有“碎铜钱”的功能,成为世界两大“奇茶”之一,被收录茶着作《中国茗茶品鉴金典》之中。只要将一小撮茶叶咀嚼片刻,再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟,在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜。

通过仪器检测,碎铜茶的茶多酚含量高出普通茶四五倍,并具有许多有益人体健康的多种微量元素。但碎铜茶如何能够碎铜,至今仍是一个未解之谜。为进一步研究和开发碎铜茶,福建神农时代生态农业有限公司、武夷山三想茗茶有限公司与留仙峰云峰法师、邵武茶人冯家传,达成建立碎铜茶科研基地的合作协议,将通过土壤测定、气候分析、品种培育及加工生产等措施,对碎铜茶进行深入的科学研究。

(责任编辑:易笑薇)