尽管时下已是17点15分，但在杭州龙井茶业集团有限公司“御”龙井茶叶一级保护区里，耀眼的阳光刺得人睁不开眼睛，空气里满是被阳光炙烤得带点闷潮的泥土气息。一旁的茶农正不停地抽水为这些响彻海内外的龙井茶浇水。

高温烤焦龙井茶茶农持续浇水已1月有余

7月以来，黄淮南部、江淮大部、江汉及重庆大部、贵州北部、湖南中北部、浙江中北部等地持续高温;江南大部及贵州、重庆等地降水较常年同期偏少八成以上。高温少雨天气导致南方地区气象干旱明显发展，浙江中部等地出现中度到重度气象干旱。

“从出梅到现在，杭州几乎没下过雨，烈日当头的天气让龙井茶很‘受罪’。”茶农张师傅告诉记者，自家大约500亩的龙井茶，约30%受到高温影响而枯死。“这里地处平地，没有任何遮挡，太阳从早晒到晚。虽然这里的茶树都是5年以上的老茶树，但这样的高温天气50年不遇，茶树怎么吃得消。”张师傅说，自己每天坚持给茶树浇水已经持续一个多月了，真不知道什么时候是个头。

不修剪、不锄草、不施肥自然循环减少茶叶水分蒸发

面对毫无退却的高温天气，如何应对减少龙井茶的受灾面积成了“御”龙井——杭州龙井茶业集团有限公司最迫切解决的问题。“现在的我们采取的办法只有不断浇水。”杭州龙井茶业集团有限公司市场部王经理告诉记者，他们目前要求茶农一个水泵配备2个人，一天两次，每天早上9点之前，下午5点之后，给茶树浇水。“给茶树浇水，不是随便浇水就可以了。一些茶树叶子发红的茶地，必须得持续浇水15至20分钟，必须把地给浇透了才行。”

王经理告诉记者，为了尽量减少茶树的受灾面积，他们还要求茶农不要对茶树进行修剪、锄草、施肥的工作，任其自然循环。“不对茶树作业是为了减少它们的水分蒸发，干卷脱落的茶叶可以作为茶树的自然养料。”王经理说，因为有人工浇水，茶树不至枯死，但旱情会对茶树的后期生长有一定影响，“至于对明年的产量减产是可以肯定的，要是再不下雨，那么对明年的产量造成不只一点点影响了。”