刚进入8月，一些茶叶连锁店便打出了“高级茉莉花新茶上市，七次窨香，仅售百元”的宣传语。天津市茶业协会专家提醒消费者，真正好的茉莉花茶9月才会进入本市销售。

据知名广西茉莉花茶生产企业永兴茶业负责人于炳信介绍，茉莉花茶是一种再精加工茶，是充分运用茶叶具有吸香、鲜花具有吐香的特性，将两者有机融合，在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下，使茶叶充分吸收花香而制成的。因此，好的花茶是广西好花和福建好茶的强强联合。

于炳信建议消费者，选购茉莉花茶时应以以下标准判断品质高低。从外观上看，冲泡后线条优美，如花瓣在杯中舞蹈。色泽嫩绿、黄绿，富有光泽，冲泡后汤色黄绿明亮，香气浓郁，滋味醇厚，泡饮鲜醇爽口，茶香中不掺杂一点烟焦味及其他异味，唇齿间流出的只有茉莉花的芬芳和茶叶的香醇。