“听厦门的朋友说，两岸斗茶很公平、公正，所以我就来报名了。”昨天下午，漳平南洋南山茶厂送来漳平水仙茶样，参与红茶类别角逐。

该茶厂负责人林先生说，他们的茶都是纯手工采摘，10个工人一天采摘下来的茶青，往往还做不了5公斤茶叶。

“而且我们这些茶还都是不喷农药的。”林先生特地强调了这一点，并表示这么做主要是为了保证纯天然。据介绍，该茶样泡出来的茶，气味清香，回甘很好，而且还具有健胃功效。

林先生说，漳平水仙茶一直默默无闻，此次参加两岸斗茶是为了与同行切磋，提升自己，同时也是为了把这一茶种推向前台，让更多的茶客认识它。

“如果能获奖就更好了，那将有助于漳平水仙茶在今后的推广。”林先生说。