近日，2012中国国际食品酒饮茶博览会、中国国际食品文化节以及第六届中国(山东)国际糖酒食品交易会在济南国际会展中心开幕。展会期间，国务院参事室特约研究员、中国商业联合会副会长姚景源在会展期间的中国品质主题论坛中提到，推动食品行业发展方式转变，保障食品质量与安全，食品企业需要加强品牌建设。

据了解，本次博览会吸引了来自西班牙、加拿大、意大利、澳大利亚、法国、美国、英国等众多国外企业参展，国内22个省市及港澳台地区的千余家企业，数万种“名、优、特”产品，涵盖了糖酒食品行业从设计、生产、包装、配送、销售等产业链的各个环节，展出面积达4.5万，设计国际标准展位2200余个。

在糖酒会室内展厅二层，在首次参与该类型展会的中国鲁菜国际烹饪文化节邀请赛上，中国鲁菜研究会会长王兴兰告诉记者，有来自全国的20位名厨现场为市民做菜。“每位大师做两款菜，一款用来展示，一款发给市民品尝，最终评选出十大厨师。”糖酒会相关负责人向记者表示，将中央厨房搬进糖酒会，目的是为消费者和客商带来更好的食品选择。