作为东方茶文化的代表，安溪铁观音等茶产品正越来越受到海外市场的青睐。7月中旬，福建三和茶业宣布，将陆续在北美的温哥华、旧金山、休斯顿等地以及欧洲国家发展专卖店。这是整个安溪茶业挺进欧美市场的重要一步。

据了解，中国茶打开欧美市场不仅和海外华人的饮茶需求有关，也是东方茶文化在西方世界的推广落地。前不久，海峡两岸茶业交流协会代表团访美，行程访及常春藤盟校布朗大学、哈佛大学、耶鲁大学和纽约美国茶叶协会。期间推介中国茶、展示茶文化，给观者留下深刻印象，不仅带去了东方文化的瑰丽，也播下了市场的火种。

“谁人寻得观音韵，便是百岁不老人”，吟诵的就是安溪铁观音。据海峡两岸茶业交流协会代表团团长张家坤介绍，“中国茶在调节身心、促进人体健康方面的功能逐渐受到重视。在快节奏的现代生活中，人们容易为焦虑、紧张的情绪所困扰，而饮茶则为我们提供了清淡祥和、自然和谐、理性自制的休闲方式，是缓解现代都市紧张生活的有效途径。这样的饮茶理念正渐渐从东方传播到了西方”。

安溪是乌龙茶的故乡，铁观音的发源地，在安溪，至今仍传承者从摇青、晾青、炒青到包揉、烘焙等一系列传统制作工艺。据三和功夫茶集团有限公司董事局主席吴荣山介绍，源于民间功夫茶的铁观音茶艺，讲究“茶叶之优质，取水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐”。其中蕴含的“纯、雅、礼、和”的安溪茶道精神逐渐成为主流的茶道精神。

据介绍，三和等安溪茶品源自福建戴云山脉云中山自然保护区生态茶园，园中土层深厚，有机营养物质丰富，为茶产品提供了优质的鲜叶原料。其中，受海外市场欢迎的三和“金砖·福韵”属铁观音精品，经技艺高超的茶师精心制作，再经木炭文火慢焙秘制而成。其外形圆结壮实，匀整洁净，色泽乌润，花香浓郁，滋味醇滑鲜爽，韵味奇特。

自2010年以来，三和茶业着力加深对海外市场的沟通与了解，不断加强对海外市场的拓展，先后参与了美国茶叶博览会、香港国际茶展、法国茶酒文化交流会、安溪铁观音北美推介会等众多经贸文化交流活动。2011年，三和茶业承办的“中国茶文化·安溪铁观音北美推介会”在加拿大多伦多举行，三和名茶多伦多专卖店开业，正式启动了进军国际市场的战略。2012年三和茶业联同安溪同业公会在法国巴黎设立的首家安溪铁观音营销中心开始营业，从此在欧洲市场有了一个前沿阵地。

业内人士表示，当前中国茶叶外销市场已经形成以日本、东南亚为主，俄罗斯、欧美为辅的市场网络，产品销往五大洲60多个国家和地区，年出口量约1.6万吨。“安溪铁观音”已经在世界20多个国家和地区申请商标注册，正在逐步成为国际性的大品牌。