3月17日上午，皈山乡二楼会议室内座无虚席，全乡百余名白茶种植、加工及经销商正在认真聆听县白茶协会秘书长、农业局经作站站长赖建红关于白茶质量安全与控制技术的培训。据皈山乡农办主任郭宜忠介绍，白茶开采在即，皈山乡为农户们准备为期三天的培训，培训内容主要涉及白茶安全生产和品牌化创建，农业生产发展和相关政策解读，农村农业生产维权和常用法律法规等。

据介绍，送知识仅仅是皈山乡推进该乡白茶产业提档升级的一个方面。除此之外，今年皈山乡还从政策制定、配套设施和企业扶持等多方面着手，推动白茶产业的提升。

3月初，皈山乡在兑现峰禾茶场市级着名商标5000元、香叶茶场“香叶仙”牌安吉白茶获全国第九届“中国杯”全国名优茶评比特等奖3000元奖励的基础上，修订出台了皈山乡加快现代农业发展的若干配套政策。政策除了对合作社、品牌建设等作出相关规定外，推进安吉白茶规模化、集约化、标准化、品牌化经营也是其中的重要内容。政策规定，对兼并茶农基地或茶农基地入股的，兼并或入股茶园面积达到300亩以上，实行基地统一管理、产品统一加工、品牌统一营销的茶叶企业或白茶专业合作社，乡政府将给予5万元的奖励。

据介绍，目前皈山乡正在通过为企业解决土地、资金，规范合作协议等方式扶持峰禾、香叶等白茶企业的标准化、规模化发展，以真正的“企业带动基地和农户”发展模式，实现全乡白茶产业的提升。

另外郭宜忠还告诉记者，目前皈山乡正在邀请相关技术人员对1300余亩白茶茶园进行测算，随后他们将根据测算结果从杭州购入杀虫灯和黄板等设备，提高白茶园配套设施水平，提高白茶质量，初步估计这项投入将在10万元左右。