进入高温酷暑的夏季，漳州大街小巷多了不少凉茶铺和凉茶摊，这些凉茶号称可以“清热祛湿、排毒降火”，不过，真的具备如此疗效？喝多了会不会对身体不好？

记者调查发现，市面上的凉茶大多是所谓的“秘方”熬制，没有统一的制作标准，而相关部门也没有监管依据，都称不属于自己管。

5元一杯特效凉茶卖得欢

热感茶、润肺茶、特效化痰茶、特效口腔茶……新华西路附近一家凉茶店销售的凉茶品种可谓五花八门，根据店里菜单的描述，一杯5元钱的 “特效化痰茶”就具备“止咳化痰、解百毒”的疗效，而“热感茶”则可以针对 “怕冷、头痛、骨痛、四肢酸痛乏力”等症状。

店里的销售人员说，这些凉茶都是用野生中草药熬制的，对于治疗 “感冒、上火”有很好的效果，熬制的配方是他们公司的“秘方”。销售人员说，有些老客户因为身体不舒服，还会特意跑过来买凉茶。

导报记者注意到，除了一些专门销售凉茶的店铺，一些药店也会出售制作、包装好的凉茶，不少包装密封好的凉茶其保质期竟达半年之久。

民间配方成分标准都不同

据了解，目前漳州市面上的凉茶基本上都是“民间配方”，由多种草药熬制而成，但草药的搭配没有统一的标准。有的袋装凉茶会写明所含材料，但很多现场饮用的凉茶，是没有配方说明的。

一位业内人士介绍，大多数凉茶店经营者的药茶配方是老一辈传下来的，这些配方是否有药理上的矛盾，都未经过相关部门的检测。该业内人士还透露，有一些凉茶经营者，为了防止凉茶变质，违规在凉茶中随意加入防腐剂，还有的违规加入退烧、止咳、抗生素等西药。

部门监管都说不归自个管

针对市面上凉茶的“各自为准”，导报记者先后联系了漳州市工商局、质监局、药监局以及卫生局等多个部门，但这几个部门都表示：凉茶这一块不属于他们的监管范围，没有相关监管的依据。

漳州市工商局注册科工作人员表示，经营凉茶需要办理营业执照，但对于凉茶制作、产品质量方面的监管，应该属于质监部门管。而市质监局工作人员说，“凉茶的流通属于工商，店面应该归卫生部门管。”

市卫生局方面却表示，经营凉茶店需要办理卫生许可证，但其产品应归属于食品卫生范畴，应由食品药品监管局来监管，除非是消费者饮用凉茶过程中出现身体不适，则可以拿到卫生部门检测。不过，漳州市食品药品监管局的工作人员明确表示，凉茶不属于他们监管。

提醒空腹不能喝凉茶

漳州市医院一位医生提醒，市民不要把凉茶当药喝，市面上很多凉茶铺出售的凉茶质量“参差不齐”，而且不是所有人都适合喝凉茶。平时喝凉茶还要注意：不能在生病体虚的时候饮用，空腹也不能饮用。此外，最好不要到卫生条件差的凉茶摊购买。