上海茶博完美落幕 中国红茶如何红遍世界?
与中国茶叶生产企业“小、散、乱”的局面形成鲜明对比的是洋茶在中国的火热。中国茶饮料市场的令人瞩目的迅速增长吸引了国内外许多大型食品饮料企业进军。诞生于1890年的立顿红茶自十余年前进入拥有400多年红茶历史的中国,刮起了一道黄色旋风,已在中国茶业市场上占据绝对主导对位。“中国七万家茶企的年总产值,竟只相当于立顿一家。”2009年中国茶叶行业中最热闹的一条新闻反映了中国茶企的尴尬境地。
创新突围--振兴中国红茶
作为后来的市场挑战者该如何抢占茶饮料市场?这已是当前摆在中国红茶企业面前的一道难题。
难题并非无解,挖掘自身优势,抓住机遇,创新突围,实现中国红茶红遍中国、红遍世界并非不可能。
今年3月份,成都春季糖酒会上发布的《2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告》中对十二五期间中国软饮料行业进行展望:2011年饮料行业,仍将保持12%-15%的年均增速发展,行业整体规模继续扩大。随着饮料市场需求结构的不断变化调整,软饮料行业生产结构会持续调整,健康型饮料将形成新的产业结构主体。细分品种上,碳酸饮料的产量比重将继续降低,饮料生产增长点主要集中在果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品。这对于中国茶企业无疑是一个好的势头。
另外,为了贯彻党的强农支农惠农政策,切实实现农民增收,全国各主要红茶产地政府积极开展宣导工作,传统红茶产区通过“政府搭台,企业唱戏”的工作方式取得良好的经济效益和社会效益;新兴产区,政府和企业共同发力,通过组织各种品鉴会、推介会等现代营销手段,也取得了显着效果。福建是红茶的故乡,在传统红茶产区具有带动作用。以经营红茶为主的福建元泰茶业2004年7月在福建省福安设立“光彩事业茶叶基地”,以扶持闽东茶业,把“坦洋工夫”名牌推向国际市场,重振闽东茶叶雄风。
面临良好机遇的中国红茶企业如何打破市场格局,振兴中国红茶?从中国红茶存在的主要问题入手,至少应该在以下三个方面进行突破--
第一,创新红茶品种。严格按照“优质、生态、安全”的要求,搞好红茶产区布局,适度扩大生产规模,大力开发饮品红茶、保健红茶、速溶红茶、凉水红茶、调配红茶、药品红茶和衍生产品的研发。
第二,拓宽销售渠道。准确把握国际国内红茶市场供求关系和消费结构变化,抓紧调整优化红茶产业结构,转变流通方式。目前电子商务的兴起应该引起茶企的关注,根据日渐流行的网上购物探索网络销售渠道。
第三,强化品牌意识。把做优产品质量当作提升品牌核心竞争力的重中之重工作,从茶叶采制加工工艺入手,打造突出个性、彰显特色、引领时尚、适应不同消费者需求的红茶品牌,并做好品牌的推广,提高品牌知名度及市场占有率。
茶博会不仅是产品、品牌展示的舞台,更是沟通交流、学习提升的平台。每一个民族红茶企业为振兴中国红茶做出一点努力,悠久的中国红茶文化将会再放异彩,拥有实力的红茶品牌将红遍全球。