黑茶制作有一套独特的加工技术，产品既不破坏营养成份，又具独特芳香。湖南黑茶以保健、美容功效兼具而闻名，越来越受到广大消费者的青睐。

湖南黑茶珍品以优质茶为主要原料，加上独特的制作工艺，能够产生一种俗称“金花”的冠突散囊菌，具有分解脂肪、降低血脂、暖胃健脾、促进消化等多种保健功能，且在一定时间内储藏的时间越久、品质越高，具有独特的饮用价值。

湖南宜种茶叶区域土壤含硒较高，茶叶为富硒作物，硒乃美容重要元素，益阳桃花江的美女与长期饮食黑茶不无关系。此外，除了边疆传统市场黑茶仍是不可或缺、不可替代的生活必需品外，许多大中城市也兴起了饮用和收藏黑茶的热潮，以收藏为时尚、以饮用为高贵，湖南黑茶已由传统的边销茶成为了现在国内备受推崇的保健茶、韩国人喜爱的美容茶、日本人热衷的瘦身茶，市场前景相当广阔。

泉笙道茶业饮用方式大胆创新，世界独创茶饮机煮黑茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题（即品质低档、不易冲泡、不易携带保存），让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷。

随着生活水平的提高，人们日常摄食高脂肪、高热量的食物增多，高血压、高血脂、高血糖等发病率也普遍上升。黑茶的独特保健功效之一是具有显着的降压、降脂、减肥、促进消化等作用，其饮用价值被重新认识和挖掘，消费需求不断扩大，除了传统的边销茶市场，许多大中城市也兴起了饮用和收藏黑茶的热潮。