日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中，将湖南黑茶中的茯砖茶称之为“丝绸之路上的神秘茶”。

　　茯砖茶的神秘在于有着神奇的健康成份，以至于西北少数民族“宁可三日无粮，不可一日无茶”，将茶视若生命。茯砖茶的独特之处主要来自茶中一种金黄色颗粒状菌种，俗称“金花”。散步在茯砖中的金黄色菌种（俗称“金花”,学名称之为冠突散囊菌，内含丰富的多种营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳）。

　　冠突散囊菌通过代谢可产生一系列对人体有利的功能性活性物质，如脂肪分解酶、蛋白质降解酶、多糖化合物、脂肪分解酶素等。

　　茯砖茶的金花发花（冠突散囊菌）技术，被定位国家二级机密。在日本呆了18年的着名微生物学家王先生，回到中国对茯砖茶里金花菌－－冠突散囊菌的生成原理和保健功能展开研究。对这个地球上只有茯砖茶才有的微生物，王先生曾说：茯砖茶里的金花里，肯定会出一个诺贝尔奖！

　　禅洱茯茶是一种全发酵茶，属黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润；砖内金花（冠突散囊菌）茂盛，菌花香浓郁，经久耐泡；开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖，“金芽奖”黑茶杰出品牌，中国黑茶文化节金奖，是黑茶中的珍品。假以时日，品质更加，风味更醇。长期饮用，消食、暖胃、减肥、降脂效果显着。