如何让千年古茶泡出文化味?
2010年08月05日 11:07:59 来源:婺城新闻网
婺州举岩亟待开枝散叶
身披“国家级非物质文化遗产”和“中华文化名茶”锦衣,承载千年贡茶历史,“婺州举岩”已成为婺城乃至浙江省和金华市的“金名片”。作为中华佳茗中的一朵奇葩,其年产量仅有1吨,市场供需矛盾日益凸显。业内分析认为,保护和发展“婺州举岩”品牌,必须做好文化茶的延伸工作。 记者日前来到“婺州举岩”产地进行了探访。在距金华市区约40里的国家4A级风景区双龙洞顶鹿田村的茶园里,采云间总经理郑健美告诉记者,“婺州举岩”种植地域性强,产地唯一,原产地面积仅500亩,年产量1吨。质好量少使其身价不菲,市价达每公斤1.2万元以上。目前,在上海、杭州、北京、大连、杭州、广州等大型城市十分走俏,有固定的消费人群。
面对茶叶规模种植限制带来的发展瓶颈,“婺州举岩”传统制作技艺第17代传承人胡招余说,“婺州举岩”是国家级非物质文化遗产,贡茶的传统手工制作技艺亟须保护和传承,目前还在进行的产品地理标识申请及保护工作十分必要。
“‘婺州举岩’品牌发展,需要推进文化茶的延伸工作。”独家拥有“婺州举岩”经营权的采云间茶业有限公司董事长潘金土告诉记者,系列保护和开发工作正陆续开展,下一步要加大科研投入,在产品地理标识保护区范围内扩大种植面积;制定“婺州举岩”地方标准,并严格执行;深入挖掘其历史文化内涵,更好地树立起品牌。
(责任编辑:星月)