1月31日个下午,全国首个“茶为国饮健康消费”推进委员会在“茶都”杭州成立。据悉,该委员会将致力于弘扬中国茶文化，提高茶的国饮地位，并推广茶饮的健康消费理念，助动浙江由茶业大省向茶业强省迈进。

一千多年前，陆羽在浙江写就《茶经》传世；两百多年前，清乾隆在杭州封赏18株龙井御茶；一年多前，作为全国最重要的绿茶主产区，浙江人意图主打“浙江绿茶”品牌；而不久前，丽水浙南茶叶市场和中国产业流通协会联合推出中国首个“绿茶价格指数”。根据最新统计数据，浙江用占全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值，茶业出口占了全国的60%。据浙江省农业厅的统计数据，2009年浙江茶园面积达273万亩，恢复历史最高水平。同时，据预计，2009年浙江全省茶叶产量16.6万吨，同比增2.5%；产值77.5亿元，同比增17.7%。

尤其是近年来浙江省绿茶品牌建设取得了令人瞩目的成果。据浙江省工商局有关负责人介绍，自2001年以来，浙江涌现出贡牌西湖龙井茶、安吉白茶二个“中国名牌农产品”，安吉白茶、乌牛早、绿剑、瀑布仙茗、惠明、御牌等被认定为“中国驰名商标”，龙井茶、瀑布仙茗、安吉白茶、径山茶、大佛茶、雪水云绿、开化龙顶等10余个茶叶品牌被核准注册为地理标志证明商标。此外，还产生了一批浙江省着名商标”和“浙江名牌产品”。“浙江茶业大省名副其实。”该负责人表示。

虽然产品可以“芳荼冠六清”，但浙江绿茶本身仍然是一个微带苦涩，需要寻找规模，并且重塑消费文化的行业。根据浙江省农业厅提供的一项数据，俄罗斯每年的茶叶消费量达18.5万吨，而浙江绿茶在俄罗斯市场占有率不到3%。在一些国家的超市里，浙江绿茶往往被挤在货架角落，平均每公斤只卖1美元，比印度茶低4成，茶农处在微利或保本状态。

“目前中国仍然只是世界产茶第一大国，而不是世界茶业强国。”“茶为国饮健康消费”推进委员会执行主任、浙江省工商局局长郑宇民在谈及浙江绿茶产业时忧心忡忡。郑宇民的担心不无道理，目前，在全国的茶饮料消费市场份额中，最多的是立顿茶，独占市场份额53%。而“立顿”本身不种一株茶树，全靠收制茶叶经营。从规模到品牌运作手法，浙江茶叶企业都难以望其项背。目前，浙江省内的茶饮料市场主要由外省的商家占领，如统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利等，他们的市场占有率达到90%，浙江是产茶大省，却没有形成足够的市场份额。

郑宇民认为，造成目前这种现状，茶种植不够规模是起因，茶生产不够规范是内因，茶市场不够发达是外因，茶消费不够充分是主因、是要害、是瓶颈。“工商部门将联合各界以推进茶为国饮为契机，建构以茶为内核的风正茶清的生活方式，倡导茶为国饮、茶为常饮”。“从健康的角度多引导很重要。”浙江省农业厅茶叶科有关负责人指出，日本原本是一个碳酸饮料的消费大国，但是随着茶的传入和推广，茶文化不断被日本国民接受，以乌龙茶为代表，带动绿茶等茶叶的整体消费，日本对茶叶的消费最高时达到70%。金庸茶馆负责人也表示，现在十分需要让茶文化再次深入人心，不但需要意识上的加强，更需要相关行业从业者的配合。