杜鹃花茶为杜鹃花制作的茶。杜鹃，刺腋生，对生，粗壮，长1～5厘米。叶纸质或近革质，对生或簇生于抑发的侧生短枝上，倒卵形或长圆状倒卵形，少为卵形至匙形，长1.8～11.5厘米，宽1～5.7厘米，顶端钝或短尖，基部楔形或下延，两面无毛或有糙伏毛，或沿中脉和侧脉有疏硬毛，下面脉腋内常有短束毛，边缘常有短缘毛，侧脉纤细，4～7对，在下面稍凸起，在上面平，叶柄长2～8毫米，有疏柔毛或无毛；托叶膜质，卵形。

味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调。具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。可以提炼杜鹃花酸，制成化妆品，起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药，有和血调经、消肿止血的功效；花叶外用根治内伤、风湿等症。还可主治风痰剧痛、风湿痹痛和风虫牙痛等症。杜鹃花有一定毒性，请在专家指导下使用。