简介

本山，原产于安溪西坪尧阳。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”。香高味醇，品质好的与铁观音相似。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。 　　

茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。一年生长期8个月左右。与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。制红、绿茶则品质中等。

生物学特性

本山 　　

C.sinensis cv.Benshan 　　

有长叶本山和圆叶本山之分。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 　　

产地及分布：原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩。主要分布在福建南部、中部乌龙茶茶区，栽培面积较大。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13010—1985。 　　

特征：植株中等，树姿开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶椭圆或长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，叶缘波或微波，叶身平，叶尖渐尖，叶齿稍钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶淡绿带紫红色，茸毛少，一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6～3.1cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。 　　

特性：芽叶生育力较强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等，每667平方米产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶，品质优，色泽褐绿润，香浓郁高长，味醇厚鲜爽，有“观音韵”，近似铁观音的香味特征。抗旱性强，抗寒性较强。扦插繁殖力强，成活率高。 　　

适栽地区：乌龙茶茶区。 　　

栽培要点：宜选择纯种健壮母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植，增加种植株数与密度。

历史由来

其由来据《安溪茶业调查》(1937年，庄灿彰着，第39页)载：“此种茶发现于60年前(约1870年)，发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳山所产者。” 　　

本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。一年生长期8个月左右。与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。制红、绿茶则品质中等。 　　

本山主要分布于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡、镇、场。1990年栽培面积达1.6万亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。并先后传到闽南、闽中等部分乌龙茶区。