从在茶叶市场门店免费喝茶，到专程去茶馆花几百上千元泡一壶茶慢慢品饮，眼下，武汉人喝茶是越来越舍得花钱了。记者发现，今年以来，10多家高档的茶艺会所在武汉悄然开业。

高端需求催生茶艺“雅境”

红木材质的中式沙发，明清风格的实木家具，做工精美的茶具，暖色的仿古落地灯，墙壁上一幅幅镶木框的书法作品……这些都是记者在一些高端茶艺会所里看到的“实景图”。而这些档次上乘的装修装饰，也成为高端茶艺会所的标志。

上周末，记者遇到正在与朋友喝茶谈事的黄先生。据他介绍，自己名下有两家公司，每周约上几位朋友喝茶已经成为他固定的“娱乐”节目。比起唱歌、看演出等传统娱乐，喝茶更能让浮躁的心情变得平静，是一些层次较高人士的钟爱。但是，他以前曾去过一些茶馆喝茶，发现那里什么人都有，环境太喧嚣，并不符合自己所追求的品茶环境，就一直没再踏进茶馆。

“直到后来，我发现了中北路这家茶艺会所，就来探了探路，这才发现这里的消费群体都是高阶、精英人士，店面装修也很有档次，随便一套明清家具都是上十万元，就连一个不起眼的茶宠，也是出自大师级的作品。”记者也观察到，黄先生所在的这家茶艺会所，茶叶品类很齐全，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类一应俱全，龙井、碧螺春、毛尖、铁观音、大红袍、滇红等茶都能找得到。黄先生坦言，自己与这家茶艺会所接了眼缘，也正是他自己所寻找的品茶环境，自然而然就成了常客。

茶叶消费人均5000元

既然定位高端，除了环境好，还有什么值得称道？记者了解到，如今投入千万打造一个茶艺会所的案例不在少数。在茶艺会所里，除了品茶，客人还可以观赏并学习茶艺表演，茶艺会所一般常年聘请了专业的茶艺表演人员，根据客人的需求演绎并教授不同的冲泡方法。

从事茶叶销售近十年、某高端茶艺会所经理胡鹏程介绍，如今茶叶市场细分趋势已日趋明显。如商超的茶叶平均消费以500元/斤以下的茶叶产品为主，而普通茶馆面向的客户群消费能力则是1000元/斤左右，高端茶馆消费的茶叶多在5000元/斤以上。

胡鹏程透露，眼下，很多普通茶馆以棋牌为主要业务，让品茶变了味儿。而高端会所提供的则是一种纯粹的喝茶享受，在安静舒适的环境下边品茶，边观赏茶艺，别有一番滋味。“在这里买茶叶，喝不完可以寄存，以后每次来都是免费冲泡。”

记者也了解到，一般茶艺会所的茶叶最低售价都在每斤2000元到3000元，高的能卖到十几万元。如福建大红袍最贵的一种卖价高达13万元，铁观音最贵8万元。

湖北陆羽茶文化研究会负责人指出，茶文化博大精深，与许多的产业息息相关，比如书法、绘画等。未来，茶艺会所将更加多元化，这里可以开展国学管理，品鉴紫砂壶、玉器收藏等，随着市场的细分，茶艺会所这块蛋糕会越做越大。